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2014年6月19日 星期四

20140601中天新聞 湘菜美食「銅鵝宴」 烤鵝搭蛋皮入味

當烤鵝遇上蛋皮,會激盪出怎樣的味覺饗宴?湖南有道名菜就是「武岡銅鵝」,相傳,這是五百多年前,明朝嘉靖時期就有的料理,作法相當繁複,...

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