材料：帶皮羊肉800克、水1500CC、當歸3克、蔘鬚5克、枸杞8克、紅棗10顆、薑片50克、胡蘿蔔100克、高麗菜300克、板豆腐200克調味料：豆瓣醬2大匙、鹽1/2茶匙、細糖2茶匙、米酒100CC 作法： 1.將羊肉剁小塊放入冷水中汆燙至滾約1分鐘後，洗淨瀝乾。紅蘿蔔去皮切小丁備用。 2.熱鍋下沙拉油...
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