不只誘發高血壓美研究:吃太鹹恐失智

喜歡吃重口味的民眾可得當心了，美國康乃爾大學威爾醫學院最新研究發現，高鹽飲食，會減少血液中一氧化氮供給量，進而引發大腦認知問題，誘發失智症，以外食餐單中常見的牛肉麵為例，兩碗牛肉麵，其中鹽巴含量就至少有6公克，達到成人一天攝取量，可別以為失智症只會發生在年長者身上，年輕族群也得留意。